Cours de cuisine en Auvergne 

Moments de partage à la Maison Vidal

Au cœur des cuisines professionnelles du restaurant gastronomique Vidal et du bistrot de Justin, venez vivre une expérience unique, placée sous le signe du partage et de la bonne humeur ! Les cours de cuisine dispensés ici vous feront découvrir les secrets des recettes régionales. Le temps d’un moment d’échange avec les Chefs et cuisiniers, dans une ambiance décontractée, profitez des conseils de professionnels et des astuces distillées lors de ces cours agréables.

Une passion

qui se transmet

Programme et thématiques des cours

  • 6 avril 2019 : Bœuf fin gras du Mézenc, l’aloyau, technique de la pâte à choux.
  • Mercredi 24 avril 2019 : Un cours de cuisine pour les enfants, un menu confectionné par les petits chefs (vacances de pâques).
  • 4 mai 2019 : Poisson et crustacés, cuissons et techniques, la cerise.
  • 8 juin 2019 : Les pâtes fraîches ravioles tagliatelles, la fraise.
  • 20 juillet 2019 : Les tartes salées et sucrés en folie.
  • 14 septembre2 019 : Pâté en croûte d’Aurelien, lauréat du championnat du monde 2017, le chocolat.
  • 16 novembre 2019 : Cuisine végétarienne technique de cuisson des légumes, fruits d’automne.
  • 7 décembre 2019 : Menu et repas de fêtes pour le régal de vos fêtes de fin d’année, les verrines sucrées.
  • 14 décembre 2019 : Les bûches de noël dans tous leurs états.

Informations et réservations

Les cours de cuisine sont proposés le samedi après-midi (de 15 h 30 à 19 h 00). Complétez votre cours de cuisine par un repas à 20 h 00 au restaurant.

-    Cours complet avec repas du soir : 80 €
-    Cours cuisine après-midi : 50 € avec 2 portions à emporter
-    Repas seul le soir pour les accompagnants : 50 €
-    Cours ludiques, adultes-enfants : 50 € pour les deux.

Surprenez vos proches en leur offrant un cours de cuisine ! Sous formes de bons cadeaux, ce présent ne manquera pas de ravir amis et famille, en toute occasion. 

Pour réserver votre cours de cuisine, contactez-nous par téléphone au +33 4 71 08 70 50.