Chef de rang H/F

cdi

Présentation de notre Maison
Au Sud de la Haute-Loire, notre Maison se définit comme chaleureuse et cosy, c’est ce que nous souhaitons que notre équipe ressente également lorsqu’elle travaille avec nous. Nous rejoindre aujourd’hui c’est construire avec nous demain au sein d’une équipe jeune et dynamique. Notre restaurant Gastronomique récompensé par un Bib Gourmand, faisant partie de l’association des Maîtres Restaurateurs, propose une cuisine créative et généreuse, avec un ancrage local très fort, nous sommes très attachés aux produits de notre terroir.

Quel sera votre rôle ?
Sous la responsabilité de la responsable de salle, en tant que Chef de rang du Restaurant Gastronomique Restaurant Vidal nous vous confions les missions suivantes (liste non-exhaustive) :

  • Seconder la Responsable de salle et coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe
  • Effectuer la mise en place du restaurant
  • Assurer le service : accueil des clients, présentation de la carte, prise de commande et suivi du service.
  • Comprendre, conseiller et répondre dans les meilleurs délais aux besoins des clients et garantir un niveau de satisfaction élevé de la clientèle
  • Coordonner et participer aux activités de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.
  • Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur au sein de l’établissement

Nous rejoindre

  • Contrat en CDI – 41H
  • 2 jours de congés par semaine
  • 6 semaines de congés annuels
  • Possibilité d’évolution
  • Possibilité de logement les premiers temps
  • Repas sur le service
  • Prise en charge de la mutuelle 

Etapes du recrutement

  • CV + Lettre de motivation
  • 1er Rendez-vous téléphonique
  • 2eme Rendez-vous sur place 
     
Profil Recherché
  • Vous disposez d’une expérience professionnelle réussie d’au moins 3 ans dans un restaurant similaire
  • Souriant et convivial, vous avez le sens de l’accueil et du contact client.
  • Vous avez un esprit d’équipe
  • Vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement au travers d’une présentation soignée
  • Vous êtes polyvalent et disponible
  • Vous êtes autonome et disposez d’un sens de l’initiative
  • Vous saurez intégrer une équipe à taille humaine et faire preuve de bienveillance 
  • Vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service
Période : Poste à pourvoir dès que possible
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