nouveau bistrot
bistrot de justin
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Le bistrot de Justin à Saint-Julien-Chapteuil, en Auvergne

Un lieu chaleureux, en Haute-Loire, près du Puy-en-Velay

Plongez dans l’atmosphère authentique du bistrot de Justin à Saint-Julien-Chapteuil : Avec une decoration cosy et chaleureuse.

Jadis bar au cœur du village, tenu par Odette VIDAL, il est repris par son fils, Jean-Pierre et son épouse Chantal et devient le bistrot de Justin, en hommage au père de Jean-Pierre, agriculteur : aujourd’hui aprés quelques travaux Aurélie et Aurélien VIDAL vous acceuil dans une atmosphère cosy et actuelle .

Au cœur de la campagne paisible du Pays du Meygal, ce bistrot de caractère, jouxtant le restaurant Vidal, est un lieu convivial et sympathique, où il fait bon prendre le temps de déguster une cuisine locale gourmande et généreuse

poisson et petits légumes
cassoulet
velouté choux fleur
terrine de poireaux vinaigrette
riz au lait
burger
creme caramel
feuilletée

Cuisine et saveurs du terroir

A quelques kilomètres du Puy-en-Velay, offrez-vous une parenthèse de quiétude en plein cœur du Pays des Sucs, le temps de savourer des plats qui mettent à l’honneur les produits locaux : lentilles du Puy, bœuf fin gras du Mézenc, fromages d’Auvergne, Verveine du Velay… La carte change toutes les semaines, selon les arrivages et inspirations : ne manquez pas le savoureux pâté en croûte ou le burger revisité !

Aurélien VIDAL compose des plats simples et authentiques, riches en goûts, qui font briller les classiques et racontent l’histoire du terroir. Un rendez-vous qui ravira les gourmands, en famille ou entre amis et en toute occasion ! 

Menu à 18 € 

Entrée et Plat OU Plat et Dessert

Menu à 22 €

Menu tout compris (entrée, plat et dessert)



MENU DE LA SEMAINE  au bistrot de  JUSTIN du Mardi 19 mars au vendredi 22 mars 2024


Salade d’Endives, bleu et pommes
ou
Croquetas au jambon et son mesclun de salade
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Filet de volaille rôti, sauce au vin d’Auvergne et risotto
Ou
Lasagne de poissons maison ,tomates et petits légumes
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Flan cookie
Ou
Poire pochée et noix

Pas de service le Soir , Les jours fériés ,le Samedi et  dimanche.

22 euros menu complet
18 euros entrée/ plat ou plat/ dessert
14 euros le plat chaud



POSSIBILITE D'AVOIR NOS MENUS

EN SERVICE TRAITEUR A EMPORTER.




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informations et réservations

Le bistrot de Justin est ouvert uniquement le midi du mardi au vendredi (fermé le soir, le dimanche, lundi et les jours fériés).

Pour plus de renseignements ou pour réserver votre table, contactez-nous au +33 4 71 08 70 50.