Commis de Salle H/F

cdi

Présentation de notre Maison 
Au Sud de la Haute-Loire, notre Maison se définit comme chaleureuse et cosy, c’est ce que nous souhaitons que notre équipe ressente également lorsqu’elle travaille avec nous. Nous rejoindre aujourd’hui c’est construire avec nous demain au sein d’une équipe jeune et dynamique. Notre restaurant Gastronomique récompensé par un Bib Gourmand, faisant partie de l’association des Maîtres Restaurateurs, propose une cuisine créative et généreuse, avec un ancrage local très fort, nous sommes très attachés aux produits de notre terroir.

Quel sera votre rôle ?
Sous la responsabilité de la responsable de salle, en tant que Commis de salle du Restaurant Gastronomique Restaurant Vidal nous vous confions les missions suivantes (liste non-exhaustive) :

  • Accueillir la clientèle et développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ), 
  • Assurer la mise en place, le débarrassage des mets et des boissons
  • Assurer le nettoyage du restaurant
  • Faire remonter toutes les informations nécessaires au bon déroulement du service à son responsable et veille à la satisfaction client (préférences clients, remarques)
  • Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur au sein de l’établissement

Nous rejoindre

  • Contrat en CDI – 39H
  • 2 jours de congés par semaine
  • 6 semaines de congés annuels
  • Possibilité d’évolution
  • Possibilité de logement les premiers temps
  • Repas sur le service
  • Prise en charge de la mutuelle 

Etapes du recrutement

  • CV + Lettre de motivation
  • Rendez-vous téléphonique
  • 2eme Rendez-vous sur place 
Profil Recherché
  • Vous êtes issue d’une formation en école hôtelière 
  • Vous pouvez communiquer à l’oral en anglais
  • Vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement au travers d’une présentation soignée
  • Vous êtes polyvalent et disponible
  • Vous êtes souriant, convivial, avoir le sens de l’accueil et du contact client.
Période : Poste à pourvoir dès que possible
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